Uma excelente notícia para os amantes da boa gastronomia: a tradicional tainha assada, um dos maiores atrativos da Festa do Pescador de Arroio do Sal, será comercializada exatamente pelo mesmo preço praticado na edição passada. A garantia foi confirmada pela Associação dos Pescadores de Arroio do Sal, responsável direta pelo preparo e comercialização do prato típico, que conta com o apoio da Secretaria de Turismo, Esporte, Juventude e Cultura.
A refeição completa, que serve a tainha acompanhada de aipim e saladas, teve seu valor fixado em R$ 85. O evento está agendado para ocorrer entre os dias 29 de julho e 2 de agosto, no Parque Municipal de Eventos, e a mobilização em torno dos preparativos já está em ritmo adiantado.
Cardápio Variado no Parque de Eventos
De acordo com o presidente da associação, Aranilto da Costa Santos, a meta é preservar a essência do cardápio que fez sucesso no ano anterior. Além do peixe assado na brasa, o público poderá saborear:
“O nosso objetivo é manter os mesmos preços da edição passada. Mas ainda estamos avaliando reajustes de alguns poucos itens. O valor da tainha, porém, já está definido e será mantido”, garantiu Aranilto.
A diretoria da Associação dos Pescadores informou que, assim que a listagem final de preços e petiscos for totalmente fechada, os detalhes serão amplamente divulgados por meio dos canais oficiais de comunicação da Prefeitura Municipal.
Estrutura Exclusiva no Galpão da Tainha Assada
Repetindo a estratégia de sucesso da última festividade, a Secretaria de Turismo centralizará o preparo e o serviço do peixe exclusivamente nas dependências do Galpão da Tainha Assada (Galpão do CTG). O secretário de Turismo, Luciano Costa, enfatizou que o espaço dispõe de uma infraestrutura aprimorada para o manuseio dos alimentos e o acolhimento do público.
“A tainha assada é o prato típico que representa as tradições e a culinária pesqueira do nosso município. Por isso, merece um local apropriado e exclusivo para comportar todos os visitantes. O galpão possui a estrutura necessária para garantir o preparo higienizado dos peixes e manter os pratos aquecidos, principalmente nas noites de inverno”, avaliou o secretário Luciano Costa.
Além da consagrada culinária litorânea, a Festa do Pescador projeta movimentar a região com cinco dias intensos de shows musicais, apresentações culturais e uma série de atrações com entrada gratuita para a comunidade e turistas.
